Festmeny
Från och med den 29 mars stänger vi Marina Bar & Bistro tills vidare och hälsar våra gäster välkomna till The Bishops Arms.
Mingel med buffé, fest eller sittande middag? Känn dig trygg att anordna fest, mingel och bröllop på Marina Bar & Bistro. Vi har specialkomponerade menyer som passar alla tillfällen och kan även komponera en speciell meny som passar just ert event. Samtliga i sällskapet måste beställa samma meny. Vi anpassar självklart efter föranmälda allergier och specialkost. Bokningsbart för sällskap på minst 25 personer. Välkommen att boka en minnesvärd fest hos oss. Läs mer här
Priser
Tvårätters festmiddag 360 kr exkl moms
Trerätters festmiddag 475 kr exkl moms
Förrätter
Toast Skagen
Skagenröra av handskalade räkor. Serveras på en bädd av salladsblad, smörstekt toast och bakad tomat.
Löjromstallrik
Paj på Västerbottensost och purjolök, serveras med hackad rödlök och gräslök, vispad smetana, citron och färsk dill.
Gravad lax
Med mixsallad och skånsk senapsvinägrett.
Gravad hjort
Med vispad pepparrot och friterad rosmarin.
Varmrätter
Rosastekt hjort
Örtrostad potatis, säsongens primörer och skogssvampsås.
Helstekt oxfilé
Serveras med potatiskaka smaksatt med Västerbottensost, säsongens primörer och rödvinssås.
Rosastekt kalv
Serveras med stekt potatis, säsongens primörer och rödvinssås.
Hjälmargös
Dillstekt Hjälmargös med dillångad potatis och varm fänkål.
Desserter
vaniljbavaroise
Citrussallad med mörk choklad och rostade kaksmulor.
Triss i hallon på Marinas vis
Citron och chokladmousse i lager, serveras med hallon på Marinas vis.
Pannacotta
Krämig vaniljpannacotta, serveras med säsongens bärkompott och bränd vit choklad.
